Tiamiinihydrokloridi Vtamiini B1 HYDROKLORIDI Valmistajat

Setyylipyridiniumkloridi CAS:123-03-5

Ammoniumpropionaatti on rehun lisäaine.

Beeta-D-fruktopyranoosi on monosakkaridi, kuivattu, jauhettu ja erittäin puhdasta. Korkeafruktoosinen maissisiirappi on glukoosin ja fruktoosin seos monosakkarideina. Sakkaroosi on yhdiste, jossa yksi glukoosimolekyyli on kovalenttisesti kytketty yhteen fruktoosimolekyyliin. Kaikkia fruktoosimuotoja, mukaan lukien hedelmät ja mehut, lisätään yleensä ruokiin ja juomiin maittavuuden ja maun parantamiseksi sekä joidenkin elintarvikkeiden, kuten leivonnaisten, ruskistamiseksi. Noin 240 000 tonnia kiteistä fruktoosia tuotetaan vuosittain.

Pepsiini on ruoansulatusentsyymi, pepsiini uutetaan pepsinogeenista pH-arvossa 1,5 - 5,0 ja mahasolu erittää pepsinogeenin, joka voi hajottaa kiinteytyneet proteiinit peptoniksi mahahapon vaikutuksesta, mutta pepsiini ei voi mennä pitemmälle aminohappoon . Paras pepsiinin tehokas tila on PH 1,6-1,8

Kojiinihappo on eräänlainen melaniinin estäjä. Se voi estää tyrosinaasiaktiivisuuden syntetisoimalla kupari-ionin kanssa

Subtilisiiniproteaasi (kutsutaan myös alkalaasiproteaasiksi) on proteiinientsyymi, se on peräisin Bacillus licheniformisista sen käymisen ja puhdistamisen jälkeen. Se koostuu pääasiassa Bacillus licheniformis -proteaasista, molekyylipaino on noin 27300. Se on seriinin aendoproteeaasi, joka voi hydrolysoida makron -molekyyliproteiini vapaaksi aminohapoksi jne.