Poistaa lämpöä ja puhdistaa myrkyllisiä glysyrritsiinihappoa Valmistajat

Liukenee hyvin muurahaishappoon, liukenee hyvin vähän veteen, käytännöllisesti katsoen liukenematon etanoliin ja metanoliin. Liuotetaan laimeaan suolahappoon ja laimennettuun typpihappoon. Sen lisäksi, että tyrosiini on proteogeeninen aminohappo, sillä on erityinen rooli fenolifunktionaalisuuden ansiosta. Sitä esiintyy proteiineissa, jotka ovat osa signaalinsiirtoprosesseja. Se toimii fosfaattiryhmien vastaanottajana, jotka siirtyvät proteiinikinaasien (ns. Reseptorityrosiinikinaasien) välityksellä. Hydroksyyliryhmän fosforylaatio muuttaa kohdeproteiinin aktiivisuutta. L-tyrosiini on neurotransmitterien edeltäjä ja lisää plasman hermovälittäjäaineiden tasoja (erityisesti ja), mutta sillä ei ole juurikaan vaikutusta mielialaan.

D-glukuroni on luonnossa esiintyvä aine, joka on tärkeä rakenteellinen osa melkein kaikkia sidekudoksia.Glukuronolaktonia löytyy myös monista kasvikumeista.
Glukuronolaktoni hydrolysoituu elimistössä glukuronihapoksi, joka voidaan hapettaa glukarihapoksi tai isomeroida toiseen heksuronihappoon, joten ei ole kohtuullista myrkyllisyysmekanismia.

Kurkumiini voi värjätä elintarvikkeita, rehuja ja farmaseuttisia, luonnollisia elintarvikevärejä.

Rautaglukonaattidihydraatti, molekyylikaava C12H22O14Fe · 2H2O, suhteellinen molekyylipaino 482,18. Elintarvikkeissa voidaan käyttää väriaineena, ravinteiden vahvistaja voi olla pelkistetystä raudasta ja glukonihaposta.Rautaglukonaatille on ominaista korkea biologinen hyötyosuus, hyvä vesiliukoisuus, mieto ja supistava maku ja vahvempi maitojuomissa, mutta on myös helppo aiheuttaa muutoksia ruoan väreissä ja makuissa, mikä rajoittaa sen käyttöä jossain määrin.

Kaliumperoksimonosulfaattia voidaan käyttää eläinten, uima-altaan, desinfiointiin.