Säilöntäaine rehun natriumpropionaatti Valmistajat

EDTA-4NA on eräänlainen kelatoiva aine.

Erytorbiinihappo on tärkeä antioksidantti elintarviketeollisuudessa. Se voi pitää elintarvikkeiden värin ja luonnollisen maun ja pidentää niiden varastointia ilman myrkyllisyyttä tai sivuvaikutuksia. Sitä voidaan käyttää lihanjalostuksessa, hedelmissä, vihanneksissa, purkitetuissa hilloissa jne. Sitä käytetään myös juomissa, kuten olut, rypäleen viinit, virvoitusjuomat, hedelmätee, hedelmämehut jne.

Beetakaroteeni on molekyyli, joka antaa porkkanalle oranssin värin. Se kuuluu karotenoideiksi kutsuttujen kemikaalien perheeseen, joita löytyy monista hedelmistä ja vihanneksista sekä joistakin eläintuotteista, kuten munankeltuaisesta.

Mononatriumfumaraattia voidaan käyttää hapan hajun lisäaineina, aromiaineina ja antioksidantteina. Sitä käytetään laajalti viineissä, juomissa, sokerissa, jauhemehun mehussa, hedelmäpurkissa jne.

Fosfatidyyliseriinijauhe (PS) on peräisin fosfolipidien perheestä, fosfatidyyliseriiniä on kaikissa eläinten biomembraanissa, korkeammissa kasveissa

L-seriinillä on tärkeä rooli monien entsyymien katalyyttisessä toiminnassa. Sen on osoitettu esiintyvän kymotrypsiinin, trypsiinin ja monien muiden entsyymien aktiivisissa kohdissa. Niin kutsuttujen hermokaasujen ja monien hyönteismyrkkyissä käytettyjen aineiden on osoitettu toimivan yhdistämällä seriinijäännöksen kanssa asetyylikoliiniesteraasin aktiivisessa kohdassa estäen entsyymiä kokonaan. Asetyylikoliiniesteraasi-entsyymi hajottaa välittäjäaine-asetyylikoliinin, joka vapautuu hermo- ja lihaskohtauksissa, jotta lihas tai elin voi rentoutua. Asetyylikoliinin eston tulos on, että asetyylikoliini rakentaa ja jatkaa toimintaansa niin, että kaikki hermoimpulssit välittyvät jatkuvasti ja lihasten supistukset eivät lopu.