Fenyylimeripihkahappo Valmistajat

Kondroitiinisulfaatti on kemikaali, jota tavallisesti esiintyy rustossa nivelten ympärillä. Kondroitiinisulfaattia valmistetaan eläinlähteistä, kuten lehmän rusto.

Neosperidiinidihydrokalkoni (NHDC) on uusi makeutusaine, joka uutetaan luonnollisista sitruskasveista ja hydrataan. Sillä on korkea makeus, hyvä maku, kestävä jälkimaku, vähäkalorinen, myrkytön ja hyvä vakaus. Se on houkuttelevin uusi makeutusaine ja katkeruutta suojaava aine, jota käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa ja rehuteollisuudessa.

Glysyrritsiinihappo on aromiaine ja vaahdotusaine, joka saadaan erottamalla koko lakritsiuutteesta löydetyt flavonoidit lakritsijuuren glycyrrhiza glabrasta. Se on 50 - 100 kertaa makeampi kuin sokeri, liukenee veteen ja sillä on lakritsi. Sillä on hyvä lämmönkestävyys, mutta pitkäaikainen lämmitys voi johtaa jonkinasteiseen huonontumiseen. Se on vakaa vaiheen 4–9 sisällä; ph 4: n alapuolella voi olla sateita.

Glysiini (glysiini, lyhennettynä Gly) tunnetaan myös nimellä aminoetikkahappo. Sen kemiallinen kaava on C2H5NO2. Se on valkoinen kiinteä aine huoneenlämmössä ja paineessa. Glysiini on yksinkertaisin aminohappo aminohapposarjassa. Se ei ole välttämätön ihmiskeholle. Sillä on sekä happamia että emäksisiä funktionaalisia ryhmiä molekyyleissä. Se ionisoidaan vedessä ja sillä on voimakas hydrofiilisyys. Se kuuluu ei-polaariseen aminohappoon, joka liukenee polaarisiin liuottimiin, mutta ei liukene polaarisiin liuottimiin. Ei-polaarisissa liuottimissa, joissa on korkea kiehumispiste ja sulamispiste, glysiinillä voi olla erilainen molekyylimorfologia säätämällä vesiliuoksen happamuutta ja emäksisyyttä.

Terpinoleenia löytyy maustepippurista.Terpinolene on ainesosa monista eteerisistä öljyistä, esim. g. Citrus, Mentha, Juniperus, Myristica-lajit Palsternakkaöljy (Pastinaca sativa) on tärkein lähde (40-70%). Terpinolene on aromiaine.