Mononatriumfumaraattia voidaan käyttää hapan hajun lisäaineina, aromiaineina ja antioksidantteina. Sitä käytetään laajalti viineissä, juomissa, sokerissa, jauhemehun mehussa, hedelmäpurkissa jne.
Kristalliviolettilaktooni on tärkeä toiminnallinen väriaine paineherkkien tai lämpöherkkien materiaalien tuotannossa.
Retinyylipalmitaatti (A-vitamiinipalmitaatti) -jauhe on ryhmä tyydyttymättömiä ravitsemuksellisia orgaanisia yhdisteitä, jotka sisältävät retinolia, verkkokalvoa, retinoiinihappoa ja useita provitamiini A -karotenoideja, joista beetakaroteeni on tärkein.
Tauriinia esiintyy laajalti nisäkkäiden, lintujen, kalojen ja vedessä elävien selkärangattomien kudoksissa ja soluissa. Joissakin tutkimuksissa on havaittu, että tauriinilla ei ole vain hyvää ruokaa indusoivaa vaikutusta, vaan se voi myös parantaa erilaisten ruoansulatusentsyymien toimintaa kehossa. Lisäksi tauriini voi myös edistää eläinten kasvua ja säätää osmoottista painetta. Rehun lisäaineena sitä on käytetty laajalti vesiviljelyalalla
Kalsiumpropionaatti on valkoinen jauhe, jota voidaan käyttää homeen estäjänä, säilöntäaineena ja bakteerimyrkkynä.
Käytetään laajalti elintarvike-, tupakka- ja lääketeollisuudessa.Voidaan käyttää myös butyylikumissa ikääntymisen estämiseksi ja käyttöiän pidentämiseksi.Käytetään leivässä, kakkuissa, hyytelöissä, hilloissa, juomissa ja kastikkeessa.
Beeta-glukaani on polysakkarideja, jotka koostuvat glukoosista, ne yhdistetään enimmäkseen β-1,3: n kautta, mikä on glukoosiketjun yhteysmuoto. Se voi aktivoida makrofagin ja neutrofiilien leukosyytit jne., Mikä lisää leukosyyttien, sytokiniinin ja erityisten vasta-aineiden pitoisuutta, innostaa ihmiskehon immuunijärjestelmää. Ja keholla voi olla parempia valmisteluja mikrobien aiheuttaman taudin vastustamiseksi.
