Soijalesitiini on valmistettu muuntogeenisistä soijapavuista ja on vaalean kermanvärinen hajuton jauhe. Munankeltuainen lesitiiniä käytetään laajalti elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa.
Bromelaiini, joka tunnetaan myös nimellä ananasentsyymi, on puhdas luonnollinen kasviproteaasi, joka puhdistetaan biotekniikasta ananassen hedelmien iholla ja ytimellä.
Serrapeptaasilla on anti-inflammatorinen, turpoava vaikutus: rottien termiset palovammat tulehduksen mallina estäen suun kautta annettavaa näkyvää verisuonten läpäisevyyttä.
Pektinaasi on monimutkainen entsyymi, joka koostuu pektolyasista, pektotsyymistä ja polygalakturonaasista.
Proteaasi tuotetaan Bacillus licheniformisin upottamalla fermentaatioon, jota seuraa puhdistus ja formulaatio. Se voi hydrolysoida tehokkaasti proteiineja laajalla lämpötila- ja pH-alueella.
Bacillus Subtilis rehun lisäaineena on eräänlainen vihreä ympäristötuote.
