Inuliini

Inuliini

Inuliini CAS:9005-80-5

Inuliini Chemical Properties

MF: C18H32O16

MW: 504,43708

EINECS: 232-684-3

Sulamispiste: 176 - 181 ° C

Alfa: D20 - 40 ° (c = 2) vedettömälle

Tiheys: 1,35 g / cm3

Liukoisuus: Liukenee kuumaan veteen ja laimennettujen happojen ja emästen liuoksiin; liukenee vähän kylmään veteen ja orgaanisiin liuottimiin.

Vesiliukoisuus: Liukenee veteen.

Vakaus: Vakaa. Yhteensopimaton voimakkaiden hapettimien kanssa.

Inuliini CAS:9005-80-5 Specification:

Inuliini CAS:9005-80-5 Product Description:

Inuliini is a reserve polysaccharide in plants, mainly derived from plants. More than 36,000 species have been found, including 11 families such as Kutenteraceae, Platycodonaceae, and Gentianaceae in dicotyledons, and Liliaceae and Gramineae in monocotyledons Wood family. For example, tubers of Jerusalem artichoke, chicory, tubers of pelargonium (Dali daisy), and roots of thistle are rich in inulin, of which the content of inulin is the highest.

Inuliini CAS:9005-80-5 Functions

1. veren lipidien hallinta

Inuliinin nauttiminen voi vähentää tehokkaasti seerumin kokonaiskolesterolia (TC) ja matalatiheyksistä lipoproteiinikolesterolia (LDL-C), lisätä suuren tiheyden lipoproteiinien / matalatiheyksisten lipoproteiinien suhdetta ja parantaa veren lipidejä. Hidaka et ai. Raportoitu, että 50-90-vuotiaat iäkkäät potilaat, jotka nauttivat päivittäin 8 g lyhytketjuista ravintokuitua, alensivat veren triglyseridipitoisuutta ja kokonaiskolesterolia kaksi viikkoa myöhemmin. Yamashita et ai. Ruokittiin 18 g diabeetikoilla, joilla oli 8 g inuliinia kahden viikon ajan, kokonaiskolesteroli aleni 7,9%, mutta HDL-kolesterolia ei muutettu. Kontrolliryhmässä yllä olevat parametrit eivät muuttuneet. Brighenti et ai. Havaitsi, että 12 terveellistä nuorta miestä, jotka lisäsivät päivittäiseen vilja-aamiaiseensa 4 viikon ajan 9 g inuliinia, alensivat kokonaiskolesterolia 8,2% ja triglyseridejä 26,5%. Monet ravintokuidut vähentävät rasvan määrää imemällä suoliston rasvoja muodostaen rasvakuitukomplekseja, jotka kelluvat ulosteesta. Lisäksi inuliini fermentoidaan lyhytketjuisiksi rasvahapoiksi ja laktaatiksi ennen suoliston loppua, mikä on maksan aineenvaihdunnan säätelijä. Lyhytketjuisia rasvahappoja (asetaatti ja propionaatti) voidaan käyttää polttoaineena veressä, ja propionaatti estää kolesterolisynteesiä.

2.Pienempi verensokeri

Inuliini is a carbohydrate that does not cause elevated glucose in the urine. It is not hydrolyzed into monosaccharides in the upper part of the intestine, and therefore does not raise blood sugar levels and insulin levels. Studies now show that the decrease in fasting blood glucose is the result of short-chain fatty acids produced by oligofructose fermentation in the colon.

3. Edistä mineraalien imeytymistä

Inuliini can greatly increase the absorption of minerals such as Ca2 +, Mg2 +, Zn2 +, Cu2 +, Fe2 + ". It is reported that teenagers consume 8 g / d (long and short chain inulin-type fructan) for 8 weeks and 1 year, respectively. It was found that both significantly increased Ca absorption, and the body's bone mineral content and density also increased significantly. The main mechanism by which inulin promotes the absorption of mineral elements is: 1) the short-chain fat produced by inulin fermentation in the colon causes the The crypts become shallower, the crypt cells increase, which increases the absorption area, and the cecum veins become more developed. 2) The acid produced by fermentation reduces the pH of the colon, which improves the solubility and bioavailability of many minerals, especially short-chain fatty acids Can stimulate the growth of colonic mucosal cells and improve the absorption capacity of the intestinal mucosa; 3) Inuliini can promote the secretion of phytase by some microorganisms, which can release the metal ions chelated with phytic acid and promote its absorption. 4) Certain organic acids produced by fermentation can chelate with metal ions and promote metal ion absorption.

Inuliini CAS:9005-80-5 Application:

1.Inuliini can be applied in the food industry, Chicory Extract Inuliini is usually used as food additives.

2.Inuliini can be applied in the field of cosmetics, Chicory Extract Inuliini is used as an immune modulator.

3.Inuliini can be applied in fields of health products and pharmaceutical, Chicory Extract Inuliini is used as immunomodulatory agents and immune-stimulating hormone.