Fructo oligosakkaridi (FOS) on liukoinen prebioottikuitu, jota voidaan käyttää alentamaan sokeria ja / tai kaloreita samalla kun lisätään kuitua ja vähennetään katkeruutta. FOS on myös ruoansulatusta kestävä.
FOS (fruktoosi-oligosakkaridit) on seos oligosakkarideja (GF2, GF3, GF4), jotka koostuvat fruktoosiyksiköistä, jotka on kytketty ß (2-1) -linkkeillä. Nämä molekyylit päättyvät fruktoosiyksiköllä. Oligofruktoosin fruktoosi- tai glukoosiyksiköiden kokonaismäärä (polymeroinnin aste tai DP) vaihtelee pääasiassa välillä 2 ja 4.
Fructo-oligosakkaridi
Fructo oligosakkaridi / Fructo oligosakkaridit / FOS CAS-nro: 57-48-7 / 308066-66-2
Fructo oligosakkaridi / Fructoolig-osakkaridit Johdanto:
Fructo-oligosakkaridi (FOS) tunnetaan myös nimellä Fucto-oligo, se tulee suoraan paksusuoleen pilkkoutumatta ja
imeytyy ihmiskehoon ja suolistossa se edistää nopeasti bifidobaktiriumin ja muiden probioottien lisääntymistä, joten sitä kutsutaan myös "Bifidus Factoriksi".
Fructo oligosakkaridi / Fructoolig-osakkaridit Erittely:
|
Testi tavara |
Vakio |
|
Ulkomuoto |
Valkoinen tai vaaleankeltainen jauhe |
|
Kokonais FOS (kuiva / B),% |
â ‰ ¥ 95 |
|
GF2,% |
25,0-43,0 |
|
GF3,% |
34,0 - 53,0 |
|
GF4,% |
8,0 - 20,0 |
|
Kosteus% |
â ‰ ¤5.0 |
|
pH |
5,0-7,0 |
|
Tuhka% |
â ‰ ¤0.4 |
|
Lyijy (lasketaan Pb: nä), mg / kg |
â ‰ ¤0,5 |
|
As (Laske kuten As), mg / kg |
â ‰ ¤0,3 |
|
Bakteerien kokonaismäärä, cfu / g |
â ‰ ¤ 1000 |
|
E. coli, MPN / 100 g |
â ‰ ¤30 |
|
Muotti ja hiiva, cfu / 10g |
â ‰ ¤25 |
|
Taudinaiheuttaja |
Negatiivinen |
Fructo oligosakkaridi / Fructoolig-osakkaridit / FOS CAS-nro: 57-48-7 Ominaisuudet
1. makeus: 0,3-0,6 kertaa sakkaroosia
2. matala kalori: 1,5 Kcal / g kaloria
3.liukoisuus: Liukoinen veteen ja liukoisempi kuin sakkaroosi
4. viskositeetti: Viskositeetti on suhteellisuutta suurempi kuin sakkaroosi
5. Kannusta hyvien bakteerien ja hiivan kasvua suolistossa
6. lisää ravintokuitujen saantia
Paranna ruoansulatusta
8. voi suojautua syöpää vastaan
9. lievittää ummetusta ja ärtyvää suolistoa
10. lisää runko ja maku leivonnaisiin ja juomiin
11. käytännöllisesti katsoen kaloriton lisäys ruokavalioon
Fructo oligosakkaridi / Fructoolig-osakkaridit / FOS CAS-nro: 57-48-7 Tehtävä:
1.Fructo oligosakkaridi Edistää Bifidobactiriumin lisääntymistä
2.Fructo-oligosakkaridi Estä kuuma kaasu ja pääsy
3.Fructo-oligosakkaridi Parantaa suoliston toimintaa, estää ummetusta
4.Fructo-oligosakkaridi parantaa immuniteettia ja vastustaa sairauksia
5.Fructo-oligosakkaridi Edistää mineraalien imeytymistä
6.Fructo oligosakkaridi Estää hampaiden rappeutumista, vähentää suun haavaumien esiintymistä
7.Fructo-oligosakkaridilla on kauneuden toiminta, alentaa veren rasvaa
Fructo oligosakkaridi / Fructoolig-osakkaridit / FOS CAS-nro: 57-48-7 Sovellukset
1. Meijerituotteet, äidinmaidonkorvikkeet ja jogurttituotteet
2. Farmaseuttiset tuotteet, toiminnalliset tuotteet ja luontaistuotteet
3. Elintarvikelisäaineet, liha, leipomo, vilja, karkit, jälkiruoat, hedelmiin liittyvät tuotteet
4. Juomat, juomavesi ja alkoholijuomat
5. Sokeri tai sokerin korvike
6. Pakastetut tuotteet
7. Vihreä rehu, lemmikkieläinten ruoka
