Natriumaskorbaatti on askorbiinihapon natriumsäleikkö, jota kutsutaan yleisesti C-vitamiiniksi. Se on hieman keltaista valkoista jauhetta, hajutonta, vesiliukoista. Natrium-C-vitamiinin molekyylikaava on C6H7NaO6 ja sen CAS-numero on 134-03-2. 1000 grammassa natriumaskorbaattia se sisältää 889 g askorbiinihappoa ja 111 g natriumia.
Natriumaskorbaatti
Natriumaskorbaatti CAS:134-03-2
Natriumaskorbaatin kemialliset ominaisuudet
MF: C6H7NaO6
MW: 198,11
EINECS: 205-126-1
Sulamispiste: 220 ° C (hajoaa) (palaa)
Alfa: 104º (c = 1, h2o 25ºc)
Kiehumispiste: 235 ° C
Tiheys: 1,66
Taitekerroin: 105,5 ° (c = 10, h2o)
Liukoisuus h2o: 50 mg / ml
Haju: Hajuton
Ph: Ph (20 g / l, 25 ° C): 6,5,5½8,0
Optinen aktiivisuus: [Î ±] 20 / D + 105 ± 2 °, c = 5% H20: ssa
Vesiliukoisuus: 620 g / L (20ºC)
Merck: 14 830
Vakaus: Vakaa. Yhteensopimaton voimakkaiden hapettimien kanssa.
Natriumaskorbaatti CAS:134-03-2 Specification:
|
KOHTA |
VAKIO |
|
Ulkomuoto |
Valkoinen tai hieman keltainen cr ystalline -jauhe |
|
Henkilöllisyystodistus |
Positiivinen |
|
Määritys (C 6H 7NaO 6: na) |
99,0-101,0% |
|
Erityinen optinen kierto |
+ 103 ° - + 106 ° |
|
Ratkaisun selkeys |
Asia selvä |
|
pH (10%, W / V) |
7,0 - 8,0 |
|
Menetys kuivauksessa |
â ‰ ¤0,25% |
|
Sulfaatti (mg / kg) |
â ‰ ¤ 150 |
|
Raskasmetallit yhteensä |
â ‰ ¤0,001% |
|
Johtaa |
â ‰ ¤0.0002% |
|
Arseeni |
â ‰ ¤0.0003% |
|
Elohopea |
â ‰ ¤0.0001% |
|
Sinkki |
â ‰ ¤0,0025% |
|
Kupari |
â ‰ ¤0.0005% |
|
Jäännösliuottimet (mentanolina) |
â ‰ ¤0,3% |
|
Levyjen kokonaismäärä (pmy / g) |
â ‰ ¤ 1000 |
|
Hiivat ja homeet (cuf / g) |
100 |
|
E. coli / g |
Negatiivinen |
|
Salmonella / 25g |
Negatiivinen |
|
Staphylococcus aureus / 25 g |
Negatiivinen |
Askorbiinihappo-natrium-L-askorbaatti Kuvaus:
USP32 / FCCVI / BP2009 / E301
UlkomuotoWhite to slightly yellow crystalline powder
Pakkaus: 25 KG / CTN
Kestoaika: 2 vuotta
Natriumaskorbaatti is a vital product of our food additives and food ingredients. Natriumaskorbaatti can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality Natriumaskorbaatti.
Natriumaskorbaatti CAS:134-03-2 Function:
1. Pidä ruoka, hedelmät ja juomat tuoreina ja estä niitä tuottamasta epämiellyttävää hajua.
2. Estetään typpiamiinin muodostuminen typpihaposta lihavalmisteissa.
3. parantaa taikinan laatua ja saada leivonnaiset laajentumaan maksimiinsa.
4.Kompensoi juomien, hedelmien ja vihannesten C-vitamiinihäviöt käsittelymenetelmien aikana.
5. käytetään ravintoaineena lisäaineissa.
Natriumaskorbaatti CAS:134-03-2 Application:
Natriumaskorbaatti CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.
