Tauriinia esiintyy laajalti nisäkkäiden, lintujen, kalojen ja vedessä elävien selkärangattomien kudoksissa ja soluissa. Joissakin tutkimuksissa on havaittu, että tauriinilla ei ole vain hyvää ruokaa indusoivaa vaikutusta, vaan se voi myös parantaa erilaisten ruoansulatusentsyymien toimintaa kehossa. Lisäksi tauriini voi myös edistää eläinten kasvua ja säätää osmoottista painetta. Rehun lisäaineena sitä on käytetty laajalti vesiviljelyalalla
Kalsiumpropionaatti on valkoinen jauhe, jota voidaan käyttää homeen estäjänä, säilöntäaineena ja bakteerimyrkkynä.
Käytetään laajalti elintarvike-, tupakka- ja lääketeollisuudessa.Voidaan käyttää myös butyylikumissa ikääntymisen estämiseksi ja käyttöiän pidentämiseksi.Käytetään leivässä, kakkuissa, hyytelöissä, hilloissa, juomissa ja kastikkeessa.
Kojiinihappo on eräänlainen melaniinin estäjä. Se voi estää tyrosinaasiaktiivisuuden syntetisoimalla kupari-ionin kanssa
Rautafumaraattia käytetään raudanpuuteanemian (punasolujen puute, joka johtuu siitä, että kehossa on liian vähän rautaa) hoitoon.
Erythritol on uusi makeutusaine, jonka kaloriarvo on lähes nolla, ja erytritoli on ainoa nykyisin saatavilla oleva luonnollinen sokerialkoholi.
XANTHOPHYLL / luteiini / kehäkukka-kukkauutteita käytetään laajalti elintarvikelisäaineissa, käytetään myös lääkepigmenttinä.
