Proteaasi tuotetaan Bacillus licheniformisin upottamalla fermentaatioon, jota seuraa puhdistus ja formulaatio. Se voi hydrolysoida tehokkaasti proteiineja laajalla lämpötila- ja pH-alueella.
Proteaasi
Proteaasi CAS NO:9025-49-4/9014-01-1
Proteaasi Introduction:
Tuote valmistetaan fermentoimalla Bacillus licheniformis veden alla, minkä jälkeen se puhdistetaan ja formuloidaan. Se voi hydrolysoida tehokkaasti proteiineja laajalla lämpötila- ja pH-alueella. Se on löytänyt laajalti sovelluksia elintarviketeollisuudessa, lääkehoitosegmentissä, pesuaineiden teollisuudessa, kasvi- ja eläinproteiinihydrolyysissä, kondroitiinisulfaatin uuttamisessa, panimossa, nahan jalostuksessa ja niin edelleen.
Proteaasi Specification:
Ulkonäkö: valkoinen tai vaaleankeltainen jauhe.
Hiukkaskoko (% <40 mesh) â ‰ ¥ 80
Kuivaushäviö / (%) â ‰ ¤8,0
Lyijy / (mg / kg) â ‰ ¤5,0
Arseeni / (mg / kg) â ‰ ¤3,0
Elinkelpoinen kokonaismäärä / (CFU / g) - 50000
Coliform-bakteerit / (CFU / g) â ‰ ¤ 30
Escherichia coli (CFU / g) <10
(MPN / g) â ‰ ¤3,0
Salmonella / (25g) Ei havaittu
Proteaasi Application:
1: Lihaproteiinihydrolyysi: lihan aromien tuotanto;
2: Hiivauute: tuotannon tehokkuuden ja tuoton parantaminen;
3: Kollageeniuutto: esimerkiksi kalasta tai kalan nahasta;
4: Rehu ja lemmikkieläinten ruoka: tuotantoprosessin helppous, tehokkuuden parantaminen, enemmän aromia ja fagostimulantin tuotanto;
5: kondroitiinisulfaatin uuttaminen: raaka-aineen tehokas hydrolyysi kondroitiinisulfaatin vapauttamiseksi ›
6: Lääketieteellisten laitteiden puhdistus: tehokas veriproteiinin hydrolyysi puhdistuksen helpottamiseksi.
