Lipaseis on entsyymivalmiste, jota voidaan käyttää elintarviketeollisuudessa, rehuteollisuudessa ja paperiteollisuudessa.
Lipaasi
Lipaasi CAS:9001-62-1
Lipaasi Chemical Properties
MF: C11H9N3NaO2 +
MW: 238,19783
Tiheys: 1.2
Varastointilämpötila: 2-8 ° C
Liukoisuus H2O: 2 mg / ml, samea liukenemattomien hiukkasten kanssa, heikosti keltainen
Vesiliukoisuus: Se liukenee veteen.
Stabiilisuus: Kosteudelle herkkä. Yhteensopimaton voimakkaiden hapettimien kanssa.
Lipaasi Specification:
Arvosana: Ruokalaatu. Rehulaatu, farmaseuttinen
Ulkonäkö: Keltaisenvalkoinen tai keltainen jauhe
Aktiivisuus: Entsymaattinen aktiivisuus - 100,00u / g
Haju: Normaali käymishaju
Kuivaushäviö: â ‰ ¤8,0%
Raskasmetalli (Pb: nä) <30 mg / kg
Lyijy (Pb: nä) 5 mg / kg
Lipaasi Application:
Sitä käytetään yleisesti diagnostisiin entsyymeihin. Seerumin triglyseridien, prostaglandiiniesterien, lipolyysin ja biokemiallisten reagenssien kvantitatiivinen analyysi.
Entsyymi. Pääasiassa lipidien modifiointiin, lipidihydrolyysiin ja juustojen valmistukseen voidaan estää suklaan ja maitotuotteiden kuivuminen. Hydrolyysissä käytetyn lesitiinin enimmäismäärä on 10000 LENU / kg raakalesitiiniä. Toisia käytetään sopivissa määrissä tuotantotarpeiden mukaan.
