Alhaisen lämpötilan alfa-amylaasi valmistetaan Bacillus subtilis -kannasta viljely-, käyminen- ja uuttotekniikalla. Tätä tuotetta voidaan käyttää hedelmämehun, glukoosin, cerealoosan, alkoholin, oluen, mononatriumglutamaatin, Shaoxing-viinin, tisleen likvidointiprosessissa. väkevät alkoholijuomat Fermentointiteollisuus, paino- ja värjäysteollisuus sekä tekstiiliteollisuuden kalkinpoistoprosessi.
Alfa-amylaasi
Alfa-amylaasi CAS NO:9000-90-2
Alfa-amylaasi Specification:
Ulkonäkö: Vaaleanruskea jauhe.
Aktiivisuus: 10000U / G-20000U / G
Alfa-amylaasi Introduction:
Alfa-amylaasientsyymi on valmistettu Bacillus Subtilisista fermentaatio- ja uuttomenetelmässä, sitä käytetään laajalti tärkkelyssokerin, alkoholin, oluen, natriumglutamaatin, eläinten rehun, käymisteollisuuden ja tekstiili-, painatus- ja värjäys-, koonpoisto- ja jne.
Alfa-amylaasi Funtion:
Alhaisen lämpötilan alfa-amylaasi alkoholiteollisuudelle:
1. olutteollisuudelle: Suositeltu annos on 0,4-0,8 litraa entsyymivalmistetta tonnia kohti kaikkia raaka-aineita, lisätään nesteyttämisen yhteydessä. Optimaalinen annostus riippuu kuitenkin raaka-aineiden koostumuksesta ja prosessin erityisparametreista, ja se tulisi määrittää testaamalla erilaisia annoksia panimossa.
2. alkoholiteollisuudelle: Lisää tämä entsyymi 0,4-1 l / tonni kokonaisraaka-aineita, joiden pH on 5,0-6,0.
3. hedelmämehuteollisuudelle: Paranna mehun läpäisevyyttä ja estä sameus. Annostus on 0,02-0,1 l / T mehumassa.
Alfa-amylaasientsyymin terveyshyödyt
1. Alfa-amylaasientsyymiä käytetään etanolin tuotannossa rakeissa olevien tärkkelysten hajottamiseksi fermentoitaviksi sokereiksi.
2. korkea-fruktoosisen maissisiirapin valmistuksen ensimmäinen vaihe on maissitärkkelyksen käsittely alfa-amylaasientsyymillä,tuottaa lyhyempiä sokerioligosakkaridiketjuja.
3.Alfa-amylaasientsyymiä kutsutaan myös "Termamyliksi", jota hankitaan Bacillus licheniformisista, käytetään myös joissakin pesuaineissa, erityisesti astianpesussa ja tärkkelystä poistavissa pesuaineissa.
Hyödyt eläinten rehuteollisuudelle seuraavista näkökohdista
1.Alfa-amylaasi enzyme increase utilization of starch in grains
2.Mahdollisuudet käyttää halvempaa ja heikkolaatuista rehua
3. mahdollistaa vieroituseläinten sopeutuminen uuteen ruokintamuottiin sujuvasti
4. lihan ja munien suurempi tuottavuus.
Alfa-amylaasientsyymin käyttö
1. maltoosi, natriumglutamaattiamylaasi
2. oluetuotanto
3.Ruokateollisuus Ratkaise kysymys tärkkelyksen hajoamisesta elintarvikeraaka-aineissa.
Alfa-amylaasientsyymiä voidaan käyttää tekstiili-amylaasiannoksen mitoituksessa
5.Muut toimialat
