Metyylisulfonyylimetaani (MSM) on orgaaninen rikkiyhdiste, jolla on kaava (CH3) 2SO2. Se tunnetaan myös useilla muilla nimillä, mukaan lukien DMSO2, metyylisulfoni ja dimetyylisulfoni. [1] Tämä väritön kiinteä aine sisältää funktionaalisen sulfonyyliryhmän ja sitä pidetään kemiallisesti suhteellisen inertinä. Sitä esiintyy luonnollisesti joissakin primitiivisissä kasveissa, sitä esiintyy pieninä määrinä monissa elintarvikkeissa ja juomissa ja sitä markkinoidaan ravintolisänä.
