Antosyaanit ovat vesiliukoisia vakuolaarisia pigmenttejä, jotka voivat pH: sta riippuen näyttää punaisilta, purppuranpunaisilta, sinisiltä tai mustilta.
Ruokakasveja, joissa on runsaasti antosyaaneja, ovat mustikkauute, vadelma, musta riisi ja musta soija, muun muassa punaisen, sinisen, purppuran tai mustan. Jotkut syksyn lehtien väreistä ovat peräisin antosyaaneista.
Trometamiini on valkoinen kide tai jauhe. Trometamiini on fosfomysiinivälituote, sitä voidaan käyttää myös vulkanointikiihdyttimenä, kosmetiikkana (kerma, voide), mineraaliöljynä, parafiiniemulgointiaineena, biologisena puskurina.
Metyyliselluloosa on eräänlainen ioniton vesipitoinen sellulaarinen eetteri, valkoinen tai samankaltainen jauhe tai rae, ei hajua tai makua, myrkytön, hieman hygroskooppinen.
Pyrrolidiini on väritön neste. Pyrrolidiinia voidaan käyttää orgaaniseen synteesiin. Torjunta-aineet. Sienimyrkky. Kovetusaine epoksihartseille. Kumikiihdytin. Estäjät.
Karbohydratsidi on valkoista pylväskiteitä, karbohydratsidia käytetään laajalti lääkkeiden, rikkakasvien torjunta-aineiden, kasvien kasvua säätelevien aineiden, väriaineiden jne.
Bifenyyli (tai difenyyli tai fenyylibentseeni tai 1,1â-bifenyyli tai limoneeni) on orgaaninen yhdiste, joka muodostaa värittömiä kiteitä, joilla on selvästi miellyttävä haju.
